Panquecas Proteicas

Bom dia!

Depois do que conversamos sobre o que comer pela manhã, hoje estou aqui com uma das nossas receitas preferidas de café da manhã. É fácil, rápida, e bem gostosa! Além de seguir todas as recomendações que demos no post anterior, que você pode ler de novo aqui se quiser.

Enfim, vamos logo ao que interessa!

PANQUECAS PROTEICAS

Você vai precisar de:

- 1 scoop de whey protein (use sempre o isolado, ok? O meu é de caramelo, o que deu à minha receita essa corzinha, mas pode ser qualquer sabor de sua preferência)

- 1/2 xícara de aveia (pode ser em flocos finos, farelo ou farinha - eu prefiro a farinha por gerar uma massa mais lisinha)

- 1 colher de sopa de linhaça (também pode usar chia se preferir)

- 1 pote individual de iogurte grego (uso sempre esse zero da vigor por ter menos gordura e açúcar -> estude o rótulo do que você compra!)

- 1/4 xícara de leite desnatado (o correto é usar leite de amêndoas, mas como é muito difícil de encontrar no Brasil usei esse mesmo - mas pode usar de leite de soja culinário para quem não pode com leite)

- 1/2 colher de chá de fermento em pó químico

- 1 colher de sopa de sucralose culinário (opcional, mas eu gosto pois fica mais docinho)

PREPARO:

1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha.

*Dica 1: eu uso esses medidores de colher, pois tem as medidas exatas, como 1/2 colher de chá, o que facilita a vida e garante as quantidades corretas! ;-)

2. Leve ao fogo em frigideira anti-aderente. Use uma concha para medir a quantidade de massa.

*Dica 2: Na hora de levar ao fogo, eu uso esse spray de cozinha, que tem super pouca gordura e garante uma cobertura uniforme, sem ficar encharcado.

3. Aguarde até que as bordas comecem a dourar, e utilize uma espátula para virar e dourar do outro lado.

4. Enjoy! :)

    

A receita rende 4 panquecas médias (10cm diâmetro) o que é ótimo, pois cada um come duas, o que é mais que suficiente!

Para servir, colocamos mel (Só um pouco, hein gente? Nada de afogar a panqueca no mel!) e essa geléia Linea de goiaba que eu simplesmente AMO!

Fazemos essa receita normalmente nos finais de semana, porque temos mais tempo e logo depois vamos para a academia! Um ótimo pré-treino!

**receita retirada do site bodybuilding.com**